اختلاط سیالات ، در بسیاری از فرایند های شیمیایی ضروری است. این میتواند شامل اختلاط مایع در مایع، گاز در مایع یا جامد در مایع باشد.
عمل اختلاط، بوسیله چرخش پره در سیال پیوسته انجام میگیرد که در سیال برش ایجاد کرده و با عث ایجاد جریان متلاطم می شود و این جریان در بدنه حرکت می کند. سایز و شکل بدنه مخزن برای دستیابی به نتایج مورد نظر اختلاط مهم است.
میکسر صنعتی یک دستگاه فراوری حجمی است که برای مخلوط کردن یا ترکیب مواد مختلف برای ایجاد محصول نهایی همگن طراحی و ساخته می شود. مواد مختلف، به روش های مختلف اختلاط نیاز دارند و انواع مختلفی از میکسر های صنعتی وجود دارد.
اختلاط صنعتی را می توان در دما های مختلف و فشار های عملیاتی، بسته به موادی که باید ترکیب شوند، انجام داد. به طور عمده میکسر ها را می توان به دو گروه میکسرهای بچ و میکسر های پیوسته تقسیم بندی کرد.
عملیات میکس معمولا با مقاصد زیر در صنعت به کار می رود:
- اختلاط یک حجم از سیال
- واکنش شیمیایی
- انتقال حرارت
- انتقال جرم
- اختلاط چند فاز ( سوسپانسیون و تعلیق )
